Pučko otvoreno učilište Ogulin.

Možda Vam se svidi

Program osposobljavanja za jednostavne poslove u zanimanju mesar

Image Alt

Obrazovanje

  /  Poljoprivreda, prehrana i veterina  /  Program osposobljavanja za jednostavne poslove u zanimanju mesar

Program osposobljavanja za jednostavne poslove u zanimanju mesar

2700,00kn
Reviews:

O edukaciji

O edukaciji

osposobljavanje
140 sati

U program osposobljavanja za jednostavne poslove u zanimanju mesar može se upisati osoba s:

– navršenih 18 godina života
– završenom osnovnom školom
– liječničkim uvjerenjem o zdravstvenoj sposobnosti za obavljanje jednostavnih poslova u zanimanju mesar
– sanitarnom iskaznicom.
Kompetencije koje polaznik stječe završetkom programa
1. Razlikovati stoku po vrsti i građi te koristiti odgovarajuće postupke pripreme stoke za klanje

2. Odabrati i koristiti odgovarajuće postupke klaoničke obrade stoke-omamljivanje, klanje, šurenje ili skidanje dlaka, te rasijecanje trupala
3. Koristiti odgovarajuće postupke obrade i konzerviranja mesa
4. Klasificirati i razvrstati različite vrste mesa ovisno o daljnjoj namjeni
5. Preraditi meso  u proizvode od usitnjenog, začinjenog svježeg mesa
6. Koristiti uređaje, opremu i alate na stručan i siguran način
7. Primijeniti postupke čišćenja i održavanja higijene radnog prostora
8. Primijeniti mjere zaštite na radu, zaštite od požara i osnove prvu pomoćiog

Members

Lorem Ipsn gravida nibh vel velit auctor aliquet. Aenean sollicitudin, lorem quis bibendum auci elit consequat ipsutis sem nibh id elit. Duis sed odio sit amet nibh vulputate cursus a sit amet mauris. Morbi accumsan ipsum velit. Nam nec tellus a odio tincidunt auctor a ornare odio. Sed non mauris vitae erat consequat auctor eu in elit.

Total number of students in course:

Skip to content